Die ehemalige Windmühle in Kollmar (Kreis Steinburg) war eine Erdwallholländermühle mit Windrose. Zusammen mit dem Müllerhaus und dem nebenstehenden Speichergebäude war das Ensemble bis 2003 eine der der wenigen erhaltenen historischen mühlentechnischen Anlagen in Schleswig-Holstein. Es wurde über Jahre mit Mitteln der Denkmalpflege instand...